Biberiyeli ve Zeytinyağlı Kuzu İncik: Lezzet ve Şifa Kaynağı

  Sofralarınıza lezzet ve şifa katacak bir tarifle karşınızdayız: Biberiyeli ve zeytinyağlı fırınlanmış kuzu incik! Bu tarifimizde, Oliv'da'nın enfes zeytinyağının ve mis kokulu biberiyenin muhteşem uyumunu keşfedeceksiniz.  Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu lezzeti birlikte yaratalım!

Malzemeler:

• 4 adet kuzu incik
• 4 yemek kaşığı Oliv'da Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
• 4 dal taze biberiye
• 4 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet soğan, doğranmış
• 2 adet havuç, doğranmış
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Kuzu incikleri bir kapta tuz ve karabiberle ovun.
2. Geniş bir tencerede Oliv'da Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağını ısıtın ve kuzu inciklerini her iki tarafı kızarana kadar soteleyin.
3. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Havuçları ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
5. Oliv'da Biberiye dallarını ekleyin.
6. Et suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
8. Pişirme süresinin sonunda etler yumuşacık olacak ve kemiklerinden kolayca ayrılacaktır.
9. Servis etmeden önce biberiye dallarını çıkarın ve yemeğinizi sıcak olarak servis edin.

Tarifin Püf Noktaları:

• Kuzu incikleri oda sıcaklığında bekletin.
• Etleri sotelemeden önce iyice kurulayın.
• Biberiye dallarını bütün olarak kullanın, böylece yemeğe daha yoğun bir aroma verir.
• Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kuzu inciklerinin büyüklüğüne göre ayarlayın.
• Servis ederken, yemeğin üzerine taze biberiye yaprakları serpiştirebilirsiniz.

Sonuç:

İşte bu kadar! Biberiyeli ve Oliv'da zeytinyağlı kuzu incik tarifimiz hazır. Oliv'da Zeytinyağı ve taze biberiye ile hazırladığınız bu lezzetli yemeği, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarın!

Afiyet olsun!