Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Hafif ve Lezzetli

Dec 23, 2024

 

Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması, Ege mutfağının en özel ve hafif lezzetlerinden biridir. Sabahın erken saatlerinde toplanan taze kabak çiçekleri, pirinç, taze nane, dereotu ve kuş üzümü ile hazırlanmış aromatik bir harçla doldurulur. Zeytinyağının eşsiz lezzetiyle harmanlanan bu zarif yemek, hem göze hitap eden şık bir sunum hem de damakta unutulmaz bir tat bırakır. Hafifliği ve düşük kalorili yapısıyla yaz sofralarının vazgeçilmezi olan kabak çiçeği dolması, sıcak günlerde hem başlangıç hem de meze olarak servis edilebilir. Geleneksel tarifin tüm püf noktalarını öğrenmek için detaylı anlatımımıza göz atın ve bu eşsiz lezzeti mutfağınıza taşıyın!

Kategori: Meze


Malzemeler:

  • 20 adet kabak çiçeği
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
  • Taze nane ve dereotu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık:

  1. Kabak çiçeklerini nazikçe yıkayın.
  2. Pirinci yıkayıp dolmalık fıstıkla karıştırın.

Pişirme:

  1. Harcı çiçeklerin içine doldurun ve tencereye yerleştirin.
  2. Üzerine zeytinyağı ve sıcak su ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Yorum Yap

Lütfen unutmayın, yorumlar yayımlanmadan önce onaylanmalıdır.

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.