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Gebackener Blumenkohl: Praktisches und leckeres Rezept

Gebackener Blumenkohl: Praktisches und leckeres Rezept

22. Jan 2025

Gebackener Blumenkohl: Praktisches und leckeres Rezept

Bringen Sie mit unserem Ofenblumenkohl-Rezept Gesundheit und Geschmack auf Ihren Tisch! Zubereitet mit kaltgepresstem Olivenöl aus der Frühernte von Oliv'da ist dieses Rezept praktisch und sättigend zugleich. Genießen Sie den Geschmack von knusprigem Ofenblumenkohl mit dem einzigartigen Aroma von Oliv'da.

Materialien:
• 1,5 Kilo Blumenkohl
• 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
• 1 Esslöffel Salz
• 1 EsslöffelKreuzkümmel in Olivenöl
• 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Oliven-Paprikaflocken
• Ein halbes Teeglas Olivenöl

Für die Joghurtsauce:
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Salz
• 5 Esslöffel Joghurt

Zubereitung:
1. Den Blumenkohl vom Strunk und Grün befreien und in fingerdicke Scheiben schneiden.
2. Den geschnittenen Blumenkohl auf das Backblech legen.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver und schwarzen Pfeffer verrühren und die Sauce über die Blumenkohlscheiben verteilen.
4. Den Blumenkohl im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 25 Minuten backen.
5. Sobald der Blumenkohl gar ist und die anfängliche Hitze verflogen ist, legen Sie ihn auf einen Servierteller.
6. Für die Joghurtsauce Knoblauch, Salz und Joghurt verrühren
7. Anschließend die Blumenkohlscheiben auf die Joghurtsauce legen und heiß servieren.

Guten Appetit #Backwaren #Blumenkohl #Olivenöl

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