Evde Tavuklu Ramen Nasıl Yapılır?

  Ramen, Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, restoran tadında bir ramen yapabilirsiniz. Üstelik Oliv’da zeytinyağıve susam yağı gibi kaliteli malzemelerle lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. İşte evde tavuklu ramen yapmak için ihtiyacınız olanlar ve yapılışı!

Tavuklu Ramen İçin Malzemeler

• 200 gr ramen eriştesi

• 500 ml tavuk suyu

• 400 gr tavuk (küçük parçalara doğranmış)

• 1 yemek kaşığı Oliv’da zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı susam yağı (tarife enfes bir aroma katıyor)

• 1 yemek kaşığı soya sosu

• 2 parça yeşil soğan (ince doğranmış)

• 2 adet haşlanmış yumurta

• 1 küçük taze zencefil (rendelenmiş)

• 1 tatlı kaşığı salça (domates veya biber salçası)

• Üzeri için: Susam ve taze soğan

Tavuklu Ramen Tarifi

1. Yeşil Soğan ve Zencefilin Kavrulması:

Bir tencereye 1 yemek kaşığı Oliv’da zeytinyağını ekleyin. İnce doğranmış yeşil soğanı kavurun. Ardından rendelenmiş taze zencefili ekleyip aromaların ortaya çıkmasını sağlayın.

2. Tavuğun ve Salçanın Eklenmesi:

Küçük doğranmış tavukları tencereye ekleyin. Tavuklar hafifçe kızardığında 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3. Tavuk Suyu ve Sosların Eklenmesi:

Üzerine 500 ml tavuk suyunu ekleyin. Ardından susam yağı ve soya sosunu ekleyerek karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.

4. Ramen Eriştesini Pişirme:

Kaynayan çorbanın içine ramen eriştelerini ekleyin. Erişteler yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Dilerseniz bir tutam tuz ekleyerek lezzeti dengeleyebilirsiniz.

5. Sunum:

Ramen çorbasını kaselere paylaştırın. Üzerine ikiye bölünmüş haşlanmış yumurta, ince doğranmış taze soğan ve susam ekleyerek servis edin.

Lezzet İpuçları:

• Susam yağı, tarife derin bir aroma katıyor. Atlamamanızı öneririz!

• Zencefilin taze kullanılması, çorbanın lezzetini bir üst seviyeye taşır.

• Oliv’da zeytinyağı, doğal ve saf yapısıyla tarife ekstra lezzet katıyor.

Bu nefis tavuklu ramen tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Evde ramen yapmanın keyfini çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşın.

 Şimdiden afiyet olsun!