Kimyon ve Zeytinyağlı Nohut Yemeği: Lezzetin ve Sağlığın Buluşması
Sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak bir tarifle karşınızdayız: Kimyonlu ve zeytinyağlı nohut yemeği! Bu tarifimizde, Oliv'da'nın enfes zeytinyağının ve mis kokulu kimyonun muhteşem uyumunu keşfedeceksiniz. Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu lezzeti birlikte yaratalım!
Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı Oliv'da Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı Oliv'da Kimyon
- 1 çay kaşığı Pul Biber (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- Sıcak su
Hazırlanışı:
- Nohutları bir gece önceden ıslatın.
- Geniş bir tencerede Oliv'da Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
- Nohutları, Oliv'da Kimyonu, pul biberi (isteğe bağlı), tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Nohutların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişirme süresinin sonunda yemeğin kıvamını kontrol edin. Eğer çok sulu ise, kapağı açık olarak biraz daha pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Tarifin Püf Noktaları:
- Nohutları daha hızlı pişirmek için düdüklü tencere kullanabilirsiniz.
- Yemeğe daha zengin bir tat katmak için 1-2 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
- Servis ederken üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.
Oliv'da Zeytinyağı ve Kimyonun Faydaları:
- Oliv'da Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, düşük asit oranı ve yüksek polifenol içeriği ile kalp sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirime yardımcı olur.
- Oliv'da Kimyon ise sindirimi kolaylaştırır, metabolizmayı hızlandırır ve antioksidan özelliği ile vücudu korur.
Sonuç:
İşte bu kadar! Kimyonlu ve zeytinyağlı nohut yemeği tarifimiz hazır. Oliv'da Zeytinyağı ve Oliv'da Kimyon ile hazırladığınız bu lezzetli ve sağlıklı yemeği, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
Daha Fazla
>
Ana Yemekler
Yorum Yap