Zeytinyağlı Enginar Çanağı Tarifi: Sağlık ve Şıklığın Sofralardaki Temsilcisi

Zeytinyağlı yemekler arasında zarif sunumu ve eşsiz lezzetiyle dikkat çeken Zeytinyağlı Enginar Çanağı, özellikle sağlıklı yaşamı benimseyenler için harika bir tercih. Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, enginarın sindirimi kolaylaştıran ve karaciğer dostu özellikleriyle zenginleşirken, iç harcındaki sebzelerin tazeliği ve renkleriyle adeta bir görsel şölen sunar. Kaliteli zeytinyağı ile pişirilen enginar çanakları, hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar.

Zeytinyağlı Enginar Çanağı tarifi, hem sofranızda şıklık yaratmak hem de misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Vitamin, mineral ve lif bakımından zengin bu lezzet, yaz sofralarının vazgeçilmez yıldızı olmaya aday! 🌿

Kategori: Başlangıç

Malzemeler:

• 6 adet temizlenmiş enginar
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 2 havuç (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• Tuz ve toz şeker

Hazırlık:

• Enginarları limonlu suda bekletin.
• Havuçları ve bezelyeyi haşlayarak hazırlayın.

Pişirme:

1. Tencereye enginarları yerleştirin. İçlerini haşlanmış sebzelerle doldurun.
2. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve toz şekeri dökün.
3. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğuk olarak servis edin.