ZEYTİNYAĞI REHBERİ & SOFRA KÜLTÜRÜ

Zeytinin bilimini
sofraya taşıyoruz.

Manisa'dan gelen her şişenin arkasındaki emeği, tarımı ve sağlığı birlikte keşfedelim.

Son Blog Yazısı
Ramazan'da Zeytinyağı ve Zeytin: Sahurda Tokluk, Oruçta Güç
YENİ

Ramazan'da Zeytinyağı ve Zeytin: Sahurda Tokluk, Oruçta Güç

🌙 Ramazan • 7 Mart 2026 • 8 dk okuma Sahur sofrasına zeytinyağı ve zeytin eklemek, uzun saatler süren orucun çok daha kolay ve sağlıklı geçmesini sağlayabilir. Bilim ve gelenek bu konuda aynı noktad...

Ramazan'da Zeytinyağı ve Zeytin: Sahurda Tokluk, Oruçta Güç
Eda Yıldız
Ziraat Mühendisi
Yazıyı Oku
TÜM YAZILAR
Asit Oranı
BEBEK & AİLE
Zeytinyağı Asit Oranı Nedir? Bebek İçin Rehber
%0,3 ne demek? Bebeğiniz için neden düşük asit tercih etmelisiniz?
Eda Yıldız
Eda Yıldız
7 dk
Soğuk Sıkım Rehberi
ZEYTİNYAĞI REHBERİ
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nasıl Tüketilmelidir?
Çiğ mi, pişmiş mi? Saklama koşulları, duman noktası ve günlük tüketim rehberi.
Eda Yıldız
Eda Yıldız
8 dk
🌿
YAKINDA
HASAT & ÜRETİM
Erken Hasat ile Olgun Hasat Arasındaki Fark Nedir?
Zeytinin rengi, zamanı ve lezzeti — hasat takviminin gizemi.
Eda Yıldız
— dk
MANİSA · JOOP 2025 GÜMÜŞ ÖDÜL

Okuduklarınızı sofranıza taşıyın.

Manisa'dan soğuk sıkım, sıfır pestisit zeytinyağı. Domat & Edremit cinsi, erken hasat, cam şişe. Aileniz için en doğru tercih.

Erken Hasat 500ml → Tüm Zeytinyağları
Eda Yıldız
YAZILARIMIZIN ARKASINDA KİM VAR?
Eda Yıldız
Ziraat Mühendisi · Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu olan Eda, yüksek lisans tezinde saf Olea europaea yağının mide mukozası üzerindeki koruyucu etkilerini araştırıyor. Zeytinyağını hem tarla hem laboratuvar hem de sofra gözüyle anlatan biri olarak, buradaki her yazı onun imzasını taşıyor.

Oliv'da Blog Sayfası

Ramazan'da Zeytinyağı ve Zeytin: Sahurda Tokluk, Oruçta Güç
Ramazan'da Zeytinyağı ve Zeytin: Sahurda Tokluk, Oruçta Güç
7 Mar 2026by Eda Yıldız
🌙 Ramazan • 7 Mart 2026 • 8 dk okuma Sahur sofrasına zeytinyağı ve zeytin eklemek, uzun saatler süren orucun...
Her Sabah 1 Kaşık Erken Hasat Zeytinyağı İçmek Bağışıklığı Nasıl Güçlendirir?
Her Sabah 1 Kaşık Erken Hasat Zeytinyağı İçmek Bağışıklığı Nasıl Güçlendirir?
6 Mar 2026by Eda Yıldız
Sağlık & Beslenme • 6 Mart 2026 • 7 dk okuma Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı, her sabah aç karnına...
Kremalı Fırın Tavuğu: Ispanaklı, Biberli, Kaşarlı
Kremalı Fırın Tavuğu: Ispanaklı, Biberli, Kaşarlı
4 Mar 2026by Eda Yıldız
✍️ Eda Yıldız — Ziraat Mühendisi 📅 4 Mart 2026 🏷️ Zeytinyağlı Tarifler "Kremanın yoğunluğu, ıspanağın tazeliği, biberlerin tatlı ısısı...
Barbunya Pilaki Tarifi: Soğuk Serviste Bir Klasik
Barbunya Pilaki Tarifi: Soğuk Serviste Bir Klasik
3 Mar 2026by Eda Yıldız
✍️ Eda Yıldız — Ziraat Mühendisi 📅 3 Mart 2026 🏷️ Zeytinyağlı Tarifler "Barbunya pilaki, aynı gün yapılıp aynı gün...
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi: Portakallı, Pirinçli, Bir Gece Dinlendirmeli
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi: Portakallı, Pirinçli, Bir Gece Dinlendirmeli
2 Mar 2026by Eda Yıldız
✍️ Eda Yıldız — Ziraat Mühendisi 📅 2 Mart 2026 🏷️ Zeytinyağlı Tarifler "Pırasa yemeğinde sır malzeme değil, sabırdır. Bir...
Mayasız Zeytinyağlı Poğaça: 30 Dakikada Hazır
Mayasız Zeytinyağlı Poğaça: 30 Dakikada Hazır
1 Mar 2026by Eda Yıldız
✍️ Eda Yıldız — Ziraat Mühendisi 📅 1 Mart 2026 🏷️ Zeytinyağlı Tarifler "Mayasız poğaçada sır çok basit: malzemelerin ılık...
Zeytinyağı Nasıl Saklanır? Işık, Isı ve Hava Etkisini Bilimsel Rehberle Öğrenin
Zeytinyağı Nasıl Saklanır? Işık, Isı ve Hava Etkisini Bilimsel Rehberle Öğrenin
28 Şub 2026by Eda Yıldız
Zeytinyağı Nasıl Saklanır? Işık, Isı ve Havanın Gizli Etkisi ✍️ Eda Yıldız — Ziraat Mühendisi 📅 28 Şubat 2026 🏷️...
Erken Hasat mı, Olgun Hasat mı? Manisa Zeytinyağında İki Farklı Dünyanın Sırrı
Erken Hasat mı, Olgun Hasat mı? Manisa Zeytinyağında İki Farklı Dünyanın Sırrı
28 Şub 2026by Eda Yıldız
Erken Hasat mı, Olgun Hasat mı? Manisa Zeytinyağında İki Farklı Dünyanın Sırrı ✍️ Eda Yıldız — Ziraat Mühendisi 📅 28...
Tek Bir Bahçeden, Tek Bir Zeytinyağı
el-tarak-hasadı erken-hasat Hasat & Üretim iyi-tarim-uygulamalari manisa saruhanli sifir-pestisit soguk-sikim tek-bahce
Tek Bir Bahçeden, Tek Bir Zeytinyağı
el-tarak-hasadı erken-hasat Hasat & Üretim iyi-tarim-uygulamalari manisa saruhanli sifir-pestisit soguk-sikim tek-bahce26 Şub 2026by Eda Yıldız
Oliv'da › Blog › Hasat & Üretim Tek Bir Bahçeden,Tek Bir Zeytinyağı Eda Yıldız · Ziraat Mühendisi El & Tarak...