Manisa'nın tescilli lezzeti, sarma sofrasının tek doğru yaprağı.
Manisa Coğrafi İşareti tescilli bölgesinden gelen asma yapraklarımız; tüysüz, ince damarlı ve pürüzsüz yapısıyla sarmalık yaprak arayanların en zorlu kriterlerini karşılar. Salamura işleminde yalnızca doğal kaya tuzu kullanılır; boya, katkı maddesi, koruyucu veya sirke bulunmaz.
Sıfır pestisitli bağlardan elle toplanan yapraklar, boyut ve kalite açısından ayıklandıktan sonra kavanoza alınır. 5KG'lık ambalajında net 3 ila 3,5 kg saf yaprak içerir; geri kalanı salamura suyudur. Mevsimlik üretim olup stoklar sınırlıdır — sarma sezonunda geç kalmayın.
Kullanım önerileri: Zeytinyağlı sarma, etli sarma, soğuk meze, yöresel tarifler. Hazırlık: Kullanmadan önce bol suyla yıkayınız, fazla tuzunu gidermek için 10 dakika ılık suda bekletiniz. Saklama: Açılmamış halde serin ve karanlık ortamda saklayınız. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz. İçerik: Asma yaprağı, kaya tuzu, su. Başka hiçbir şey yok.
